供應高產優質平菇菌棒

買回的菌棒只要按一下技術管理就可生產出肥厚的平菇

    管理的重點是控制較低的溫度，保持較高的濕度，加強通風換氣，促進子實體的形成與生長。(1)子實體形成階段的管理 栽培袋長滿菌絲后叫菌袋。當菌絲長滿培養料后，將菌袋及時移到出菇室或室外出菇棚重新擺放，發菌室和出菇室為同一場所時，菌袋也要重新擺放。菌袋應南北單行擺放，有出菇床架的擺放在床架上，無出菇床架的可就地擺放，堆高10—15層，行間留80—100厘米的過道，過道應對著南北兩側的通風口。栽培袋長滿菌絲后，由于菌絲還未達到生理成熟，繼續培養5—7天，一般能自然出菇，為了盡快出菇和出菇整齊可進行催菇。催菇方法如下：①降低溫度和加大晝夜溫差，將出菇室溫度降到15℃左右，加大晝夜溫差為8℃—10℃; ②增加濕度，每天向出菇室空間噴霧狀水2—3次，使空氣相對濕度達到80%以上;③增加光線，出菇室白天揭開部分草簾或布簾，使出菇室保持較強的散射光，一般以能正?？磿磮蠹纯?。一般催菇3—5天，菌袋的兩端就可形成子實體原基(白色的菌絲團，可以分化出子實體)即出菇。這時應將袋口解開并伸直，當子實體原基分化形成幼菇時，將袋口挽起，促使原基分化，使幼菇直接裸露在空氣中。每天檢查1次栽培袋，進行出菇管理，一直到所有栽培袋都形成幼菇。(2)子實體生長階段管理 經催菇形成子實體原基后，要加強管理，嚴格控制環境條件，促進子實體生長。①溫度 出菇室溫度控制在10℃—20℃，控制溫度的方法與菌絲體階段相同。超過20℃，子實體生長較快，菌蓋變小而菌柄伸長，降低產量與品質;溫度低于10℃，子實體生長緩慢，低于5℃，子實體停止生長。室內出菇的，可通過門窗及通風口的通風換氣來調整溫度，溫度偏高時應打開門窗及通風口，溫度偏低時少通風。冬季室內出菇，出菇室應有加溫設施，如用煤火加溫，必須要有煙道，不可明火加溫，否則子實體生長將受到影響;室外出菇，可通過揭蓋草簾和通風換氣來控制溫度。溫度偏高時，在棚膜上覆蓋草簾遮光，并加強通風;溫度偏低時，白天應揭開草簾，讓陽光曬薄膜，使棚內溫度升高，夜晚覆蓋草簾保溫，并減少通風。如冬季短時期溫度過低，也可在柵內生火加溫，但一定要設有煙道。②濕度 是子實體生長極為重要的環境條件。出菇室，空氣相對濕度應控制在85%—95%，不低于80%。每天用噴霧器向出菇室空間噴水2-3次，保持地面潮濕或有1—2厘米深的水。當子實體菌蓋直徑達2厘米以上時，可直接向子實體上噴水，但不可向子實體原基或幼菇蕾上噴水，否則子實體將萎縮死亡。出菇室應掛濕度計，根據濕度變化進行噴水管理。③空氣 子實體生長期間要加強通風換氣。子實體生長需要大量的新鮮空氣，每天要打開門窗和通風口通風3次，每次30—40分鐘，溫度較高或栽培量較大時應增加通風次數和延長通風時間，以保證供給足夠的氧氣和排除過多的二氧化碳。氧氣不足和二氧化碳積累過多，將出現子實體畸形，表現為菌柄細長、菌蓋小或形成菌柄粗大的大肚菇，嚴重影響產量和質量。④光線 子實體的生長需要一定的散射光，一般出菇室內光線掌握在能夠正?？磿磮蠹纯?。室內出菇要有門窗，保持室內有一定光線;室外出菇的白天應揭開下部草簾透光。子實體生長期間應盡量創造適宜的環境條件，滿足其對溫度、濕度、空氣和光線的要求，才能獲得高產。四個環境條件相互聯系又相互制約，調整某一個條件時，要兼顧其他條件，絕不可顧此失彼。(3)子實體常見畸形與形成原因 在子實體形成與生長期間，由于管理不當，環境條件不適宜，子實體不能正常生長或出現畸形。常見的有以下幾種:①子實體原基分化不好，形似菜花狀。形成原因主要是出菇室通氣不良，二氧化碳濃度過大或農藥中毒;②子實體菌蓋小而皺縮，菌柄長且堅硬。形成原因主要是溫度高、濕度小、通氣不良;③幼菇菌柄細長，且菌蓋小。形成原因主要是通風不良和光線弱;④子實體長成菌柄粗大的大肚菇。形成原因主要是溫度高、通風不良和光線不足;⑤幼菇萎縮枯死。形成原因主要是通風不良、濕度過大或過小;⑥菌蓋表面長有瘤狀物且菌蓋僵硬，菇體生長緩慢。形成原因主要是溫度低、通風不良和光線不足;⑦菌蓋呈藍色。形成原因主要是由于爐火加溫時產生的一氧化碳等有害氣體的對菇體的傷害?？傊?，當發現子實體異常時，應準確的找出原因，及時采取有效措施，盡量減少損失，一般當條件改善后還能恢復正常生長。(4)采收及采后管理 在適宜的條件下，由子實體原基長成子實體需7—10天。當菌蓋充分展開，菌蓋顏色由深轉淺，下凹部分開始出現白色絨毛，且未散發孢子時及時采收。采收時無論大小1次采完，兩手捏住子實體擰下，或用小刀割下，不可拔取，否則會帶下培養料。平菇1次栽培可采收4—5潮菇，每次采收后，都要清除料面老化菌絲和幼菇、死菇，再將袋口合攏，避免栽培袋過多失水。經管理7—10天后可出下潮菇。如果菌袋失水過多，可進行補水。(5)出菇后期增產措施①補水 一般前兩潮菇可自然出菇，無需補水，但三潮菇后，往往由于培養料濕度過小不能自然出菇，可給菌袋補水。將菌袋浸人水中浸泡12—24小時，浸水前用粗鐵絲或木棍將菌袋中央打1個洞，可使水盡快進人菌袋內。浸好的菌袋撈出甩去多余的水分，重新擺放整齊。也可用補水槍補水，還可以在噴霧器膠管前端安裝1個帶針頭的鐵管，將針頭從菌袋兩端料面插人補水。經補水后的菌袋仍按子實體階段管理，經7—10天就可重新形成子實體原基。